最适pH降低的几丁二糖脱乙酰酶组合突变体及应用
基本信息
| 申请号 | CN202110601441.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113355310A | 公开（公告）日 | 2021-09-07 |
| 申请公布号 | CN113355310A | 申请公布日 | 2021-09-07 |
| 分类号 | C12N9/80（2006.01）I;C12N15/55（2006.01）I;C12N15/75（2006.01）I;C12N1/21（2006.01）I;C12P19/26（2006.01）I;C12R1/125（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 刘龙;陈坚;吕雪芹;卢健行;堵国成;李江华;刘延峰;张弘治;黄子洋 | 申请（专利权）人 | 山东润德生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 苏州市中南伟业知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王玉仙 |
| 地址 | 214122江苏省无锡市蠡湖大道1800号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种最适pH降低的几丁二糖脱乙酰酶组合突变体，通过分子模型和计算机分析预测几丁二糖脱乙酰酶表面电荷及酶活相关位点，再通过定点突变技术构建相关位点的突变体，筛选出不同位点突变时最适pH、酶活以及产物GlcN稳定性均较优的单突变体，构建其组合突变体，得到最适pH下降至6.0，酶活明显提高的组合突变体。 |
