一种带皮青核桃冷藏保鲜的方法
基本信息
| 申请号 | CN201910693366.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110292065A | 公开（公告）日 | 2019-10-01 |
| 申请公布号 | CN110292065A | 申请公布日 | 2019-10-01 |
| 分类号 | A23B7/04 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 阿荣发;吴国云;杨仁道 | 申请（专利权）人 | 云南鑫业农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京市盈科律师事务所 | 代理人 | 荔恒辉 |
| 地址 | 671006 云南省大理白族自治州大理市海东镇空港新区大理远航物流园区5幢1号仓库 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于农业加工技术领域，具体涉及一种带皮青核桃冷藏保鲜的方法。包括原材料选择、核桃的采摘、核桃的筛选、核桃的运输、装筐、急冷、低温冷藏、中温冷藏、解冻、室温储存和包装外售等步骤，通过本发明的方法，最大程度的保存了青核桃中的营养成分，得到的新鲜的青核桃品质更好、更新鲜且营养价值更高。 |
