一种富硒花生叶茶的制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110239640.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112753830A | 公开（公告）日 | 2021-05-07 |
| 申请公布号 | CN112753830A | 申请公布日 | 2021-05-07 |
| 分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 于豪谅;刘恒礼;夏建水;李培虎;施龙珍 | 申请（专利权）人 | 烟台枫林食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 烟台双联专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 王虹 |
| 地址 | 264109山东省烟台市牟平区水道镇前刘家夼村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种茶叶的制备工艺，具体是富硒花生叶茶的制备工艺技术领域。包括以下步骤：1）、采青洗净；2）、烫制；3）、烘制；4）、冷却；5）、翻炒；6）、杀青；7）、揉捻；8）、干燥；9）、冷藏熟化；10）、提香。本发明制备工艺简捷，能将富硒花生叶中的硒充分释放出来，加工出的富硒花生叶茶香气浓郁、色泽及口感好。 |
