一种组合式清补凉的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610156043.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105815702A | 公开（公告）日 | 2016-08-03 |
| 申请公布号 | CN105815702A | 申请公布日 | 2016-08-03 |
| 分类号 | A23L19/00(2016.01)I;A23L19/10(2016.01)I;A23L7/10(2016.01)I;A23L11/00(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈卫军;张剑 | 申请（专利权）人 | 海南达川食品有限公司 |
| 代理机构 | 海口翔翔专利事务有限公司 | 代理人 | 张耀婷 |
| 地址 | 570000 海南省定安县塔岭工业开发区栖凤路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种组合式清补凉的制备方法，包括以下步骤：(1)椰奶的制备；(2)鸡屎藤球的制备：(3)杂粮的制备：(4)将椰奶、鸡屎藤球包和杂粮包进行装杯或袋。该组合式清补凉中各配料的质量比例为：椰奶50～80％、鸡屎藤球5～15％、麦仁1～10％、薏米1～10％、西米1～10％、花生1～10％、绿豆1～5％、椰纤果1～5％、红豆1～5％、芋头1～5％、红枣1～5％。本发明解决海南传统经典小吃椰奶清补凉的远距离销售问题，既解决了原辅料之间味道的干扰，保持了传统清补凉椰奶的生鲜味，又方便组合生产不同口味的清补凉产品，满足不同区域消费者的需求。 |
