一种粗粮养生汤面制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201210595979.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103039850A | 公开（公告）日 | 2013-04-17 |
| 申请公布号 | CN103039850A | 申请公布日 | 2013-04-17 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 魏建利 | 申请（专利权）人 | 德州久源新材料有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 253100 山东省德州市平原县平安西大街西首 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种粗粮养生汤面制作方法，其包括如下步骤：选杂粮食材，磨成五谷粗粮粉；选可榨汁的蔬果分离出的果蔬汁及菜淆或果淆；采用小麦高筋粉、五谷粗粮粉混合、蔬果汁加工成面条；将菜淆或水果淆制成蔬菜丸或水果丸；制作养生面汤料；制作麻辣汤料；将面条煮熟，放入养生面汤料或麻辣汤料、蔬菜丸或水果丸若干，即成粗粮养生汤面。其汤面汤汁鲜香味美，有食材的自然清香，不加任何添加剂，绿色健康，有养生、保健、食疗的功能。 |
