一种茶叶的加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN201811061952.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109042954A | 公开（公告）日 | 2018-12-21 |
| 申请公布号 | CN109042954A | 申请公布日 | 2018-12-21 |
| 分类号 | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王涵;王家道 | 申请（专利权）人 | 安顺市平坝区高山云雾茶有限公司 |
| 代理机构 | 遵义浩嘉知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 李明 |
| 地址 | 561107 贵州省安顺市平坝天龙镇高田林场大煤丫口 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种茶叶的加工工艺，包括以下步骤：（1）采摘；（2）摊放；（3）萎凋；（4）发酵；（5）杀青；（6）揉捻；（7）再发酵；（8）烘焙。本发明加工出的茶叶兼具绿茶的清香、乌龙茶的清甜及黄茶的香醇的特点，一茶可以满足消费者不同的口感需求。 |
