一种茶叶的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201811055206.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108850258A | 公开（公告）日 | 2018-11-23 |
| 申请公布号 | CN108850258A | 申请公布日 | 2018-11-23 |
| 分类号 | A23F3/06;A23F3/12 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王涵;王家道 | 申请（专利权）人 | 安顺市平坝区高山云雾茶有限公司 |
| 代理机构 | 遵义浩嘉知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 李明 |
| 地址 | 561107 贵州省安顺市平坝天龙镇高田林场大煤丫口 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种茶叶的加工方法，包括如下步骤：1）采摘；2）萎凋；3）揉捻；4）摊凉；5）烘焙；6）提香；7）存放。选用萎调槽对采摘鲜叶进行萎调处理，再用揉捻机进行合理的揉捻，摊凉时定时翻动茶叶，再用烘干机进行烘焙，严格控制时间、温度，最后提香，控制含水量，装袋保存。本发明加工出的茶叶不仅保留了丰富的天然营养物质，还具有色、香、味、型俱佳的优点，而且有效保持了茶叶的纯天然风味，品质佳，深受消费者的喜爱。 |
