一种果味橄榄油及其果味橄榄油的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910631499.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110279004A | 公开（公告）日 | 2019-09-27 |
| 申请公布号 | CN110279004A | 申请公布日 | 2019-09-27 |
| 分类号 | A23D9/007;A23D9/04;A23L5/41 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 盛建喜 | 申请（专利权）人 | 中油农业股份有限公司 |
| 代理机构 | 佛山市智汇聚晨专利代理有限公司 | 代理人 | 张艳梅 |
| 地址 | 321000 浙江省金华市婺城区罗店镇工业园区北山路1288号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于果味橄榄油加工技术领域，具体涉及一种果味橄榄油及其果味橄榄油的制备方法，取配比份数为600‑1000份的橄榄油和配比份数为10‑20份的蜂蜜，并将橄榄油和蜂蜜充分溶解混匀，后再将步骤四中的水果果浆加入其中，在60℃条件下，用均质机在转速16000转/分钟条件下均质10分钟，将均质果味橄榄油灌装为成品。本发明涉及的果味橄榄油及其果味橄榄油的制备方法具有果味，保存时间长，提高橄榄利用率，环保，营养丰富，不变质，质量好、安全性高、保健功能良好，经济技术效益显著。 |
