一种超高效合相色谱法测定食品中生物胺含量的方法
基本信息
| 申请号 | CN201410120955.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103837635A | 公开（公告）日 | 2014-06-04 |
| 申请公布号 | CN103837635A | 申请公布日 | 2014-06-04 |
| 分类号 | G01N30/88(2006.01)I | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 龚霄;齐宁利;陈珂;林丽静;李积华 | 申请（专利权）人 | 广东广垦农产品质量安全检测中心有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所;广东广垦农产品质量安全检测中心有限公司 |
| 地址 | 524001 广东省湛江市霞山区人民大道南48号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品中有害成分的检测领域，特别涉及一种超高效合相色谱法测定食品中生物胺含量的方法：利用HClO4溶液对质量为m的待测食品进行生物胺的提取处理，得到体积为V的上清液；在上清液中加入等体积的正己烷溶液进行萃取，重复1-2次，弃去上层有机相部分，得到净化后的提取液；将净化后的提取液进行柱前衍生化，得到衍生化的提取液；采用超高效合相色谱仪检测衍生化的提取液中生物胺的含量，得到提取液中所含生物胺的质量浓度。本发明采用超高效合相色谱法测定食品中生物胺含量，并以超临界二氧化碳与正己烷/异丙醇/氨水溶液的混合体系为流动相，其黏度低，传质性能好，所以分析时间快、溶剂载量少、环境污染小。 |
