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一种虫草膨化食品及其加工方法

基本信息

申请号 CN201310730308.7 申请日 -
公开（公告）号 CN103704696A 公开（公告）日 2014-04-09
申请公布号 CN103704696A 申请公布日 2014-04-09
分类号 A23L1/29(2006.01)I;A23L1/18(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 盖泉泓;荆英;尹伟 申请（专利权）人 大连盖世生物技术有限公司
代理机构 大连科技专利代理有限责任公司 代理人 大连盖世生物技术有限公司
地址 116047 辽宁省大连市旅顺口区长城街道畅达路320号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种虫草膨化食品，北虫草的大米培养基和糯米100份；水400-900份、调味料0-40份，所述北虫草的大米培养基为收获完北虫草后的残留的大米培养基。虫草膨化食品的加工方法为剔除北虫草的大米培养基霉变、腐烂和变色的部分，过金属检测机剔除异物，加入配方所需的调味料然后打浆，用挤压机连续加压加热使原料从喷嘴挤出，迅速膨胀，然后切割。本发明的虫草膨化食品是以收获完虫草的培养基为主要原料，经过处理制成虫草膨化食品，不但能够提高膨化食品的营养而且还能废物利用。