食用植物油脂脱臭、脱酸、去除苯并芘的方法
基本信息
| 申请号 | CN201110040398.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102640805A | 公开（公告）日 | 2012-08-22 |
| 申请公布号 | CN102640805A | 申请公布日 | 2012-08-22 |
| 分类号 | A23D9/007(2006.01)I;A23D7/005(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周大捷;吴美娟;丁松法 | 申请（专利权）人 | 丰宁京北第一草原原生态食品科技开发有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 100085 北京市海淀区创业中路36号501室V | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 食用植物油脂脱臭、脱酸、去除苯并芘的方法包括A、选取分子蒸镏设备：B.设定分子蒸镏设备工作条件，C.植物油脂脱臭，D.植物油脂脱酸，E.植物油脂去除笨并芘。分子蒸镏是一种高真空下的液-液分离新技术，它具有物料热损耗少，分离效果好的优点。本发明应用了真空度在0.2-20Pa、加热温度0-300度可调的三级降膜式分子蒸镏设备，研发了食用植物油脂脱臭、脱酸、去除苯并芘的方法。本方法具有节能、节水、处理过程无污染物产生，油脂的营养成份不会被破坏、可以连续自动生产的优点。是一种低碳清洁的生产技术。 |
