一种高效的氨基酸发酵液的脱色方法
基本信息
| 申请号 | CN202110732743.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114015731A | 公开（公告）日 | 2022-02-08 |
| 申请公布号 | CN114015731A | 申请公布日 | 2022-02-08 |
| 分类号 | C12P13/08（2006.01）I;B01D15/08（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;C12R1/13（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 余军;刘树蓬;刘磊 | 申请（专利权）人 | 巴彦淖尔华恒生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 231131安徽省合肥市双凤经济开发区凤锦路32号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种高效的氨基酸发酵液的脱色方法，具体包括：（1）将氨基酸生产菌接种到发酵培养基中，发酵培养至OD值≥3，加入抗氧化剂，至发酵结束，获得发酵液；（2）发酵液用活性炭脱色后过滤，即得脱色清液。本发明通过向处于发酵培养状态的溶液中添加抗氧化剂，可以抑制或减少色素和色素前体物质的生成，降低了后续活性炭脱色的难度，提高了发酵液的整体脱色效率。 |
