一种高效率的缬氨酸半连续发酵方法及其成套装置
基本信息
| 申请号 | CN202111048395.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114015559A | 公开（公告）日 | 2022-02-08 |
| 申请公布号 | CN114015559A | 申请公布日 | 2022-02-08 |
| 分类号 | C12M1/38（2006.01）I;C12M1/36（2006.01）I;C12M1/34（2006.01）I;C12M1/12（2006.01）I;C12M1/04（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;C12P13/08（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;C12R1/19（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 韩成秀;常柯欣;李妍茜 | 申请（专利权）人 | 巴彦淖尔华恒生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 231131安徽省合肥市双凤经济开发区凤锦路32号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种缬氨酸半连续的发酵方法及成套设备，包括如下步骤：步骤一：将缬氨酸发酵种子液，加入到装有第一发酵培养基的发酵罐中，在密闭环境、25‑35℃、50‑200r/min条件下，厌氧发酵得到发酵液；步骤二：当发酵液中有晶体析出时，按0.04‑0.1L/min流量向发酵液中通入无菌空气，使得晶体逐渐浮于发酵液上层；步骤三：当检测到发酵液中残糖量小于10g/L时，停止通入无菌空气，将发酵液上方含晶体的发酵液排出发酵罐，再流加与排出的发酵液同等体积的第二发酵培养基，继续发酵，重复步骤二和步骤三，如此反复150‑200批次后停止；步骤四：排出的含晶体的发酵液经灭菌、分离、水洗后、干燥后，得到缬氨酸晶体。本发明能够实现缬氨酸的半连续发酵，提高发酵效率，缩短发酵周期及提高了发酵罐的利用率。 |
