一种牛奶菜风味云片糕的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201810365528.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108634080A | 公开（公告）日 | 2018-10-12 |
| 申请公布号 | CN108634080A | 申请公布日 | 2018-10-12 |
| 分类号 | A23G3/48;A23G3/36 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄文雅;洪学金 | 申请（专利权）人 | 南陵县皖南野生葛研究所 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 241300 安徽省芜湖市南陵县烟墩镇街道 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种牛奶菜风味云片糕的制作方法，其以牛奶菜、野黄瓜为原料，同时添加白苏梗、牧马豆、楮实子，制作出一种牛奶菜风味云片糕的制作方法。其充分利用牛奶菜、野黄瓜的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，从而达到健脾益胃、顺气消食的功效。制得的成品口感滑嫩、整洁美观，大小均匀、无稀软、断条率低，且富含丰富的矿物质，长期食用可明显改善人体脾胃虚弱、食积不消的不适。其制作工艺简单，易于实现，经济效益、社会效益显著。 |
