一种荜澄茄风味硬糖的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201810365507.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108669278A | 公开（公告）日 | 2018-10-19 |
| 申请公布号 | CN108669278A | 申请公布日 | 2018-10-19 |
| 分类号 | A23G3/42;A23G3/48;A23L5/20 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄文雅;洪学金 | 申请（专利权）人 | 南陵县皖南野生葛研究所 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 241300 安徽省芜湖市南陵县烟墩镇街道 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种荜澄茄风味硬糖的制作方法，其以荜澄茄、梧桐子为原料，同时添加泡桐花、碗花草、芜菁子，制作出一种荜澄茄梧桐子风味硬糖。其充分利用荜澄茄、梧桐子的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，从而达到健脾和胃、消积化食等功效。发明中，对荜澄茄、梧桐子等主材料进行酶解处理，可有效的去除材料中含有的酸涩感，制得的成品口感细腻、酸甜可口，易保存，且保健功能突出，长期食用可明显改善人体食欲不振、消化不良等不适。其制作工艺简单，易于实现，经济效益、社会效益显著。 |
