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一种紫苏速溶茶粉的制备方法

基本信息

申请号	CN201210280266.7	申请日	-
公开（公告）号	CN102835524A	公开（公告）日	2012-12-26
申请公布号	CN102835524A	申请公布日	2012-12-26
分类号	A23F3/34(2006.01)I;A23F3/30(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	陈国辉	申请（专利权）人	湖州方路茶业有限公司
代理机构	湖州金卫知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	赵卫康
地址	313000 浙江省湖州市吴兴区南郊施家桥1001号
法律状态	-

摘要

本发明涉及一种保健茶粉制备方法，尤其是一种紫苏速溶茶粉的制备方法。该方法依次包括如下步骤：先将紫苏叶和茶叶洗净，粉碎，按1：4-9的重量比混合紫苏叶和茶叶，加入去离子水中充分浸泡2-3小时，然后倒入逆流提取机内进行提取，得到粗滤液;将粗滤液用含有聚丙烯纤维膜滤芯的精密过滤膜进行初步过滤，除去粗滤液中的细小颗粒，得到初步过滤液；将初步过滤液进行超滤过滤，再将超滤透过液用反渗透膜进行浓缩，达到固体物含量5%-20%，得到浓缩液A；取浓缩液A的一半进行真空浓缩，得到固体物含量为30%-35%的浓缩液B;将剩下的浓缩液A和浓缩液B混合得到浓缩液C;将浓缩液C进行杀菌，经干燥制得茶粉。本方法易提取、农药残留量低、色香味俱全。