一种保健黄酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201310120789.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103215176A | 公开（公告）日 | 2013-07-24 |
| 申请公布号 | CN103215176A | 申请公布日 | 2013-07-24 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I;A61K36/8969(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I;A61P39/00(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 徐仁委;丁永强;厉丙良;陈加尧 | 申请（专利权）人 | 浙江红石梁集团济公家酒坊有限公司 |
| 代理机构 | 台州蓝天知识产权代理有限公司 | 代理人 | 浙江红石梁集团济公家酒坊有限公司 |
| 地址 | 317200 浙江省台州市天台县高新技术产业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种保健黄酒，即济公家乡恩典酒，及其制备方法，按照重量百分比记，由以下原料制得：黄精1-5%、枸杞子1-5%、茯苓1-3%、红枣1-5%、十五年陈黄酒8-12％，十年陈黄酒35-50%，六年陈黄酒30-35%。济公家乡恩典酒采用多种黄酒基酒经过重新组合，配入黄精、枸杞子、茯苓、红枣等国家规定的药食两用物品，经过特定的工艺处理，使得酒体绵甜醇和，酒香浓郁。济公家乡恩典酒的研发，摆脱了原来黄酒的固有缺点，酒精度低，添加多种药材后，口感更绵甜醇和，酒香浓郁，后劲减少，饮后人体处于微醺状态，无口干、头痛等现象，长期饮用促进人体生理机能提高，有助增强人体免疫力和抗体力疲劳。 |
