透明黄原胶制备方法及用于制备透明黄原胶的培养基
基本信息
| 申请号 | CN201710076896.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106755187A | 公开（公告）日 | 2017-05-31 |
| 申请公布号 | CN106755187A | 申请公布日 | 2017-05-31 |
| 分类号 | C12P19/06(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 郝海标;屠亚东;张连丽;张漫 | 申请（专利权）人 | 健隆生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 010206 内蒙古自治区呼和浩特市托克托县托电工业园区西区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了透明黄原胶制备方法及用于制备透明黄原胶的培养基；其中，透明黄原胶制备方法，其包括如下步骤：(1)配料；(2)灭菌；(3)发酵；(4)发酵液预处理；(5)提取包装制得透明黄原胶成品。用于制备透明黄原胶的培养基，其包括如下重量百分含量的组分：葡萄糖4‑6％，豆浆4‑7％，添加剂0.08‑0.35％，余量为水，各组分百分含量之和为100％。本发明黄原胶制备工艺中，原料成本相对较低，且生产出的黄原胶透光率高，能够满足饮料或化妆品的使用要求。本发明所制备的透明黄原胶产品，以蒸馏水的透光率做对照，含量为1％的黄原胶水溶液在波长为600nm时的透光率高于93％。 |
