一种鳕鱼皮冻块粉碎融化装置及粉碎融化方法
基本信息
| 申请号 | CN202011514228.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112841289A | 公开（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申请公布号 | CN112841289A | 申请公布日 | 2021-05-28 |
| 分类号 | A22C25/00(2006.01)I;B02C18/10(2006.01)I;A23B4/07(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李悦明;李学文;徐建春;赵守鹏 | 申请（专利权）人 | 青岛琅琊台集团股份有限公司 |
| 代理机构 | 青岛智地领创专利代理有限公司 | 代理人 | 陈海滨 |
| 地址 | 266400山东省青岛市黄岛区三沙路3316号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种鳕鱼皮冻块粉碎融化装置及粉碎融化方法，所述粉碎融化装置包括切削台和丝杠切削装置，丝杠切削装置的丝杠切削杆的转动轴上间隔一定的距离焊接一个厚度为10mm的切削盘，相邻两个切削盘之间焊接有铁块，相邻两铁块分设转动轴两侧，采用切削盘与铁块相结合将鳕鱼皮冻块通过机械的切割、震动、挤压，将冻块快速的解冻。并且，本工序不需要消耗水，并且可持续的粉碎鳕鱼皮块，且减少了生产用地，实现了鳕鱼皮的不间断生产。避免了因原料未解冻而导致的停产现象，能够大大缩短了生产用时且减少用水量。 |
