一种颗粒型青茶及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510230551.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105454565A | 公开（公告）日 | 2016-04-06 |
| 申请公布号 | CN105454565A | 申请公布日 | 2016-04-06 |
| 分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 董恩钊;黄建华;周湘汉 | 申请（专利权）人 | 武汉海吉亚生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 430074 湖北省武汉市东湖新技术开发区光谷大道58号关南福星医药园9栋19层08室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种颗粒型青茶及其制备方法，其特征在于：由如下质量分数的组份制成：茶叶85～95%，荷叶、桑叶、淡竹叶5～15%。本发明公开了该颗粒型青茶的制备方法，其包括荷叶、桑叶、淡竹叶的准备与预处理，茶叶的晾青、粉碎、发酵、烘焙、制粒、低温烘焙、灭菌、包装等工序。本发明以茶与中草药为基础，为饮食油腻食品人群、肥胖人群、中老年人群提供一种清油腻、排油素、防三高的茶饮。本发明的颗粒型青茶不仅保留了发酵茶的独有口感，又融合了荷叶、桑叶、淡竹叶的风味，且方便饮用。 |
