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一种可食用膜及其制备方法和应用

基本信息

申请号	CN202010584722.1	申请日	-
公开（公告）号	CN111647205A	公开（公告）日	2020-09-11
申请公布号	CN111647205A	申请公布日	2020-09-11
分类号	C08L5/00(2006.01)I	分类	有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物;
发明人	孟庆阳;明星;周湘汉;黄建华	申请（专利权）人	武汉海吉亚生物科技有限公司
代理机构	北京汇泽知识产权代理有限公司	代理人	徐瑛
地址	430074湖北省武汉市东湖新技术开发区光谷大道58号关南福星医药园9栋19层08室
法律状态	-

摘要

本发明提供了一种可食用膜及其制备方法和应用，该食用膜包括按质量百分比计的如下组分：纯化水60～80％、复配食品胶5～15％、普鲁兰多糖10～25％、麦芽糊精5～10％、复配防腐剂0.05～0.1％、增塑剂2～5％、增稠剂1～2％、食品消泡剂0.05～0.1％、瓜拉纳提取物0.1～0.5％。该发明通过多种成膜剂、增塑剂、增稠剂的协同作用，并通过对增塑剂、增稠剂的大量筛选优化，优选的复配增塑剂、增稠剂比例可以极大的提高膜材的耐候性，大大降低了环境温度、湿度都产品性能的影响，使得其符合食品安全国家标准，并具有优异的机械性、抗氧化性、阻水阻油性、热水速溶性和耐候性，提高了产品的适用性，可用于制成膜片，食物包装袋，打印或印刷工艺的承载物。