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一种食品粉料制备方法以及食品胶囊的制作方法

基本信息

申请号 CN201110408997.0 申请日 -
公开（公告）号 CN102406226A 公开（公告）日 2012-04-11
申请公布号 CN102406226A 申请公布日 2012-04-11
分类号 A23P1/06(2006.01)I;A23P1/04(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 陈沁滨;周达彪;徐海东;尹雁;谢辉;杨杨;陈冬 申请（专利权）人 南京新农发展集团有限责任公司
代理机构 江苏圣典律师事务所 代理人 南京国资现代农业投资发展有限责任公司
地址 211100 江苏省南京市江宁区上峰李岗头村
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供一种食品粉料制备方法以及食品胶囊的制作方法，其包括以下步骤：（1）清洗和晾干：将待处理食品原料清洗和晾干；（2）预混：将上述清洗和晾干过的食品与辅助剂干粉混合形成湿态物料；（3）粗粉碎：将所述湿态物料粗粉碎成半干浆状物料；（4）初步干燥：将所述半干浆状物料干燥成小块状物料；（5）细粉碎：将所述小块状物料粉碎成细粉（60-80目）；（6）烘干：将所述细粉进行烘干，制成主料干粉。本发明，食品在常温和湿态下粉碎，有利于防止高温使生物活性物质流失或变性。本食品食用后效果明显。