去除高品质白砂糖中酸性絮凝物的工艺
基本信息
| 申请号 | CN201811572755.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109609703A | 公开（公告）日 | 2019-04-12 |
| 申请公布号 | CN109609703A | 申请公布日 | 2019-04-12 |
| 分类号 | C13B20/00;C13B20/12;C13B20/18 | 分类 | 糖工业〔4〕; |
| 发明人 | 潘文生;陈生;黄正洋 | 申请（专利权）人 | 广西东门南华糖业有限责任公司 |
| 代理机构 | 深圳新创友知识产权代理有限公司 | 代理人 | 关文龙 |
| 地址 | 532108 广西壮族自治区崇左市扶绥县东门镇 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种去除高品质白砂糖中酸性絮凝物的工艺，包括以下步骤：（1）配制复合絮凝组合物；（2）将步骤（1）制得的复合絮凝组合物与水混合，制得混合液，备用；（3）将步骤（2）制得的混合液添加到糖汁中，后经过第一次过滤、蒸发、浓缩、吸附、第二次过滤、煮糖、结晶、分蜜，制得高品质白砂糖。与现有技术相比，采用本发明的复合絮凝组合物有利于降低白砂糖的粘度和减少酸性絮凝物，使制备得到的白砂糖品质更高。 |
