一种蓝色素的生物制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110532132.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113234769A | 公开（公告）日 | 2021-08-10 |
| 申请公布号 | CN113234769A | 申请公布日 | 2021-08-10 |
| 分类号 | C12P17/16;C12N1/21;C12R1/19 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 孙磊;李亚 | 申请（专利权）人 | 南京合谷生命生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 南京聚匠知识产权代理有限公司 | 代理人 | 许松 |
| 地址 | 210000 江苏省南京市江北新区新锦湖路3-1号中丹园A栋1105室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种蓝色素的生物制备方法，以重组大肠杆菌为菌种，活化，活化的大肠杆菌接入发酵培养基上进行扩大培养，然后置于发酵罐中持续发酵，发酵过程中通入无菌空气，并维持发酵液的pH值在6.8～7.2范围内，发酵罐中残糖的含量小于1g/L时补料，继续持续发酵一段时间，分离纯化，得到蓝色素。本发明蓝色素的生物制备方法，实现了蓝色素的大批量生产，且污染较少，经济便捷，适用于化妆品、食品、卫生医疗等领域。 |
