一种从发酵液中筛选碳酸钙最佳配比的方法及其用途
基本信息
| 申请号 | CN202110104721.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112779306A | 公开（公告）日 | 2021-05-11 |
| 申请公布号 | CN112779306A | 申请公布日 | 2021-05-11 |
| 分类号 | C12P19/62;G01N31/16 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 纪春华;江志诚;许永兴;胡露华;钱丽丽;金鑫强 | 申请（专利权）人 | 浙江普洛生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 杭州知闲专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 张勋斌 |
| 地址 | 322109 浙江省金华市东阳市歌山镇 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种从发酵液中筛选碳酸钙最佳配比的筛选方法，包括以下步骤：生产终点的发酵液采用过滤获得洁净的滤液；配制草酸溶液用于滤液的滴定，同时计算发酵配方中所添加碳酸钙完全除去所需草酸量的理论值；按照理论值依次进行递减添加不同量的草酸，所得溶液再次真空抽滤，抽滤后的滤液再次加入草酸溶液，放置至少2小时，观察有无沉淀产生；根据沉淀产生的情况计算碳酸钙的实际利用量，再根据所述实际利用量确定碳酸钙的最佳配比。本发明还同时公开了改进的吉他霉素发酵液和泰乐菌素发酵液。本发明采用碳酸钙的利用情况进行其配比的优选，提高了碳酸钙添加量的精准度，降低了发酵液后处理的难度和成本，而且还提高了发酵液的生物效价。 |
