红枣豆奶及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201210125175.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102696759A | 公开（公告）日 | 2012-10-03 |
| 申请公布号 | CN102696759A | 申请公布日 | 2012-10-03 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01)I;A23C11/02(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 余向东 | 申请（专利权）人 | 杭州秀山美地农业科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 311107 浙江省杭州市余杭区仁和街道高新农业开发区（东山村） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种红枣豆奶，其按重量百分比包含如下物质：白砂糖3.00％～10.00％，红枣2.00％～5.00％，大豆3.00％～5.00％，全脂乳粉3.00％～5.00％，稳定剂30％～0.50％，红枣香精0.10％～0.30％，余量为水。本发明还提供一种上述红枣豆奶的制备方法。本发明的红枣豆奶以白砂糖、红枣粉、大豆、全脂乳粉为主要原料，以稳定剂、红枣香精为辅料调制而成，使得本发明不仅具有红枣的营养成分，同时含有丰富的蛋白质。本发明的红枣豆奶，营养丰富，口感细腻而顺滑。 |
