冬虫夏草菌的固体发酵法
基本信息
| 申请号 | CN200910197957.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101695257A | 公开（公告）日 | 2010-04-21 |
| 申请公布号 | CN101695257A | 申请公布日 | 2010-04-21 |
| 分类号 | A01G1/04(2006.01)I;C05G1/00(2006.01)I;A23L3/44(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 农业；林业；畜牧业；狩猎；诱捕；捕鱼; |
| 发明人 | 杨庆尧 | 申请（专利权）人 | 上海芝草生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 上海新天专利代理有限公司 | 代理人 | 王巍 |
| 地址 | 200234 上海市桂林路70弄6舍23号21户 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种冬虫夏草菌的固体发酵法。本法采用生产菌种为中国被毛孢Hirsutella sinensis Liu，Guo，Yu et Zeng的液体发酵醪液作液体菌种，通过灌注或拌和接种，让冬虫夏草菌在以谷物为基质的固体培养基上发酵生产。本法综合了液体发酵和固体发酵的双重优点。既有菌种培养时间短、活力强、流动性好、发育点多的优点，又具有生产设备投资小、能耗低、无废液排放、产品易贮存等特点。本发明的终产品，为富含冬虫夏草菌的谷物。可直接作为保健食品的原料应用。 |
