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发酵分解玉米浆中多糖生产高能量高蛋白饲料的方法

基本信息

申请号 CN201110102141.0 申请日 -
公开（公告）号 CN102178034A 公开（公告）日 2011-09-14
申请公布号 CN102178034A 申请公布日 2011-09-14
分类号 A23K1/14(2006.01)I;A23K1/165(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 程传红;程传伟;段军伟;程远航;李云涛;屈建军;薛章福;刘万伟 申请（专利权）人 上海浦东发展银行股份有限公司洛阳分行
代理机构 洛阳公信知识产权事务所（普通合伙） 代理人 河南宏翔生物科技有限公司
地址 467500 河南省平顶山市汝州市候樊路与十安路交汇口北侧
法律状态 -

摘要

摘要 发酵分解玉米浆中多糖生产高能量高蛋白饲料的方法，先将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别扩大培养，然后加入种子罐培养60－72小时，得到复合菌液；将玉米浆和水混合加热，然后在混合液中加入木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶和脂酸酶，保温发酵；发酵后的混合液中加入硫酸铵、尿素、磷酸二氢钾、硫酸镁和饴糖，均匀混合后，调整pH值为5.5－6.5，然后加入复合菌液，搅拌通氧发酵；发酵好后喷在麸皮或豆粕上，搅拌均匀后烘干，粉碎至颗粒度＜2mm，包装，即制得高蛋白饲料。能够充分分解多糖，在转化方面速度快效率高，产品经分解后，含有多种有益微生物活菌和消化酶及代谢产物和小分子物质，能够被动物充分吸收。