一种用于蛹虫草液体深层发酵的培养基及其使用方法
基本信息
| 申请号 | CN201410700016.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104498367B | 公开（公告）日 | 2017-06-20 |
| 申请公布号 | CN104498367B | 申请公布日 | 2017-06-20 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 徐慧;佟庆辉;杨伟超;孔双;王楠;周浩 | 申请（专利权）人 | 沈阳源康生物技术发展有限公司 |
| 代理机构 | 沈阳亚泰专利商标代理有限公司 | 代理人 | 来凤芝 |
| 地址 | 110041 辽宁省沈阳市于洪区洪润路112-3-1 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种用于蛹虫草液体深层发酵的培养基，由以下原料组成：蔗糖10‑30g、玉米浆1‑5g、醪液蛋白渣4‑100g、蛋白胨0‑4g、牛肉膏0‑4g、MgSO4•7H2O 0.5‑2.0g、KH2PO4 0.2‑1.0g、维生素B1 1‑5mg、水1000mL。本发明培养基中添加维生素C发酵的废弃醪液蛋白渣，该醪液蛋白渣中含有巨大芽孢杆菌和生酮基古龙酸菌的菌体蛋白，与蚕蛹蛋白近似，因此可以全部或部分替代培养基中牛肉膏和蛋白胨，既可使蛹虫草菌丝体发酵产率获得提高，又同时把维生素C发酵工业的废弃醪液蛋白渣予以资源化利用，有效降低了生产成本。本发明还提供一种用于蛹虫草液体深层发酵的培养基的使用方法。 |
