一种果蔬维生素腐竹及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201711324855.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107912541A | 公开（公告）日 | 2018-04-17 |
| 申请公布号 | CN107912541A | 申请公布日 | 2018-04-17 |
| 分类号 | A23C20/02 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄勇军 | 申请（专利权）人 | 深圳市猎优鲜网络科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 518000广东省深圳市宝安区西乡街道共和工业路西发B区旭生研发大厦11层1113K | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种果蔬维生素腐竹及其制备方法。其中，所述的果蔬维生素腐竹，按照重量份的原料包括：苹果3～10份，柠檬5～20份，橙子3～10份，葡萄3～10份，菠萝3～10份，菠菜1～3份，豌豆1～3份，黄瓜1～3份，大豆80～95份。所述的果蔬维生素腐竹的制备方法，包括以下步骤：柠檬的处理；苹果、橙子、葡萄、芒果、菠萝的处理得到果汁；菠菜、豌豆、黄瓜的处理得到蔬菜汁；果汁和蔬菜汁混合均匀，得到果蔬汁，果蔬汁中加入5～10份白砂糖，得到调配果蔬汁；果蔬维生素腐竹的制备。本发明制备的果蔬维生素腐竹成膜速度快，所含营养丰富，脂肪含量低，口感细腻，富含多种维生素，食用功效性高，有利于健康。 |
