一种腐竹饺子及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201711324474.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108064969A | 公开（公告）日 | 2018-05-25 |
| 申请公布号 | CN108064969A | 申请公布日 | 2018-05-25 |
| 分类号 | A23C20/02 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄勇军 | 申请（专利权）人 | 深圳市猎优鲜网络科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 518000广东省深圳市宝安区西乡街道共和工业路西发B区旭生研发大厦11层1113K | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种腐竹饺子及其制备方法。其中，所述的腐竹饺子，按照重量份的原料包括：淮山1～3份，莲子1～3份，花生1～3份，莲藕1～3份，南瓜1～3份，干玉米1～3份，芝麻1～3份，土豆1～3份，黑豆1～3份，葱叶5～20份，大豆70～90份，饺子馅料40～80份。所述的腐竹饺子的制备方法，包括以下步骤：淮山、莲藕、南瓜、土豆的处理；莲子的处理；花生的处理；干玉米的处理；芝麻的处理；黑豆的处理；处理后的淮山、莲藕、南瓜、土豆、莲子、干玉米、芝麻、黑豆，混合均匀，得到混料备用；腐竹饺子的制备。本发明制备的腐竹饺子，所含营养丰富，脂肪含量低，口感细腻，食用功效性高，能够滋补养颜，有利于健康。 |
