一种生物工程发酵硒产品的制作办法
基本信息
| 申请号 | CN202011093207.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112120222A | 公开（公告）日 | 2020-12-25 |
| 申请公布号 | CN112120222A | 申请公布日 | 2020-12-25 |
| 分类号 | A23L33/10;A23L33/16;A23L7/104;A23L19/10;A23L13/20;A23L13/40;A23L17/50;A23L25/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王玉山;申秀玲 | 申请（专利权）人 | 菏泽嘉麟生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 274000 山东省菏泽市巨野县永丰办振兴路与327国道交汇处向南20米路西 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种生物工程发酵硒产品的制作办法，该生物工程发酵硒产品由大米、小米、大麦、小麦、红花豆、魔芋、猪肾、牛肾、虾皮、白南瓜子、微生物组成；本发明选取含硒量较高的食物，采用生物发酵方法实行方案，具有提高可溶性蛋白含量和硒消化利用率，发酵以后的硒产品中的有机成份有了改变，其品质更好，提高了人体服用硒产品后的吸收率。 |
