一种亚油酸和α-亚麻酸比例均衡的花生调和油及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201711250835.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108308283A | 公开（公告）日 | 2018-07-24 |
| 申请公布号 | CN108308283A | 申请公布日 | 2018-07-24 |
| 分类号 | A23D9/007;A23D9/04 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 林树真;林树红;谢洁梅;林小琳;余洁芝 | 申请（专利权）人 | 广州市金妮宝食用油有限公司 |
| 代理机构 | 广州云亿专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 广东金妮宝科技发展有限公司;广州市金妮宝食用油有限公司 |
| 地址 | 511400 广东省广州市南沙区东涌镇同业街17号(自编二栋(仓库一)) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种亚油酸和α‑亚麻酸比例均衡的花生调和油，包括下列质量配比的原料：包括下列质量配比的原料：花生40‑50％，火麻籽20‑30％，葡萄籽5‑10％；以及亚麻籽25‑35％；所述花生调和油中，亚油酸含量和α—亚麻酸含量的比例小于4：1。本发明选取花生作为基底提炼调和油，通过多级分离超临界CO2萃取，再通过分子蒸馏技术进行精炼处理得，亚油酸含量和α—亚麻酸含量的比例小于4：1的花生调和油，不饱和脂肪酸比例均衡，易于人体吸收，足以迎合南方人群的口味需求及健康需求，具有广阔的市场前景。 |
