一种从藜麦中提取藜麦天然肽和酶解制藜麦肽的方法
基本信息
| 申请号 | CN201811556110.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109485693A | 公开（公告）日 | 2019-03-19 |
| 申请公布号 | CN109485693A | 申请公布日 | 2019-03-19 |
| 分类号 | C07K1/14（2006.01）I; C07K1/34（2006.01）I; C12P21/06（2006.01）I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 闫建国; 刘艳飞; 徐贺楠; 叶峥; 段美青 | 申请（专利权）人 | 山西昇力元生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京华仲龙腾专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 山西昇力元保健品有限公司;山西昇力元生物科技有限公司 |
| 地址 | 030600 山西省晋中市榆太路189号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种从藜麦中提取藜麦天然肽和酶解制藜麦肽的方法，该方法工艺简单，易于控制，易实现工业化生产，为藜麦食品工业化提供了新途径；生产过程中无有害物质产生，达到了清洁生产的标准；同时，提高了藜麦的食用价值和生理功能。 |
