一种精炼刺槐豆胶的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410200117.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103947915A | 公开（公告）日 | 2014-07-30 |
| 申请公布号 | CN103947915A | 申请公布日 | 2014-07-30 |
| 分类号 | A23L1/0526(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 赵换英;许友民;王志强 | 申请（专利权）人 | 通辽市圣达生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 淄博佳和专利代理事务所 | 代理人 | 通辽市黄河龙生物工程有限公司;通辽市圣达生物工程有限公司 |
| 地址 | 028000 内蒙古自治区通辽市开鲁县工业园区创业大街东首 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种精炼刺槐豆胶的制备方法，属于刺槐豆胶精制技术领域。其特征在于，精制过程为：将刺槐豆胶粉(LBG)用水溶解并向溶液中加入氯化镁和氯化钾调节溶液中离子成分增加精炼刺槐豆胶的透光率，在碱调pH并加热保温后，过滤、提取、干燥粉碎，得到精炼刺槐豆胶(CLBG)，再向精炼刺槐豆胶中喷淋扩散剂。本发明工艺过程通过对LBG进一步精炼得到CLBG，其溶液透明度极好，解决了产品浑浊问题；本发明还通过向CLBG中加入扩散剂的方法获得了扩散型CLBG，从而增加了CLBG在水中的扩散性，避免出现结团现象，缩短了溶解时间。 |
