一种乳酸链球菌素的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011010354.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112159463A | 公开（公告）日 | 2021-01-01 |
| 申请公布号 | CN112159463A | 申请公布日 | 2021-01-01 |
| 分类号 | C07K14/315(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 许志刚;何新升;徐玉华;黄亦存 | 申请（专利权）人 | 通辽市圣达生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 杭州浙科专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 通辽市圣达生物工程有限公司;浙江圣达生物研究院有限公司 |
| 地址 | 028000内蒙古自治区通辽市开鲁县开鲁镇开鲁工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种乳酸链球菌素的制备方法，属于生物食品防腐剂技术领域。该方法包括：（1）乳酸链球菌素发酵液中加入酸碱溶液调节PH和温度，乳酸链球菌素吸附在介质上；（2）固液分离；（3）加入酸化水后，酸溶液调节PH；（4）降至室温后，固液分离，收集清液制得乳酸链球菌素产品。本发明方法有效促进Nisin在介质的吸附，提高了固液分离效果。可快速去除培养基成分以及大量的色素和杂蛋白，提取收率提高了8%~10%。所产生的废液体积可减少18%，减少酸用量60%以上，本发明提供的是一种绿色、节能、环保的制备工艺。 |
