小核菌硬葡聚糖工业量产发酵及提取工艺
基本信息
| 申请号 | CN201610077473.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106337071A | 公开（公告）日 | 2017-01-18 |
| 申请公布号 | CN106337071A | 申请公布日 | 2017-01-18 |
| 分类号 | C12P19/08(2006.01)I;C08B37/02(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 许有民;马辉;石光东;丁攀攀 | 申请（专利权）人 | 通辽市圣达生物工程有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 028400 内蒙古自治区通辽市开鲁县工业园区创业大街东首 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种小核菌硬葡聚糖工业量产发酵及提取工艺，发酵工艺培养基碳源、氮源、硝酸钠、磷酸二氢钾、硫酸镁、消泡剂，剩余为无菌水，PH＝4.5-6.0构成，并在发酵阶段无需调节发酵液的PH，同时采用了90％-95％(V/V)浓度的乙醇溶液提取发酵液；本工艺操作简单，适宜工业大生产，同时产品屈服性能YP值≥30。 |
