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吉林人参低聚肽在制备增强免疫力的食品或保健食品中的用途

基本信息

申请号 CN201510357189.4 申请日 -
公开（公告）号 CN106310216A 公开（公告）日 2017-01-11
申请公布号 CN106310216A 申请公布日 2017-01-11
分类号 A61K38/03(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;A21D2/26(2006.01)I 分类 医学或兽医学；卫生学;
发明人 李勇;王军波;石丰 申请（专利权）人 吉林肽谷生物工程有限责任公司
代理机构 - 代理人 -
地址 134504 吉林省白山市抚松工业集中区8号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了吉林人参低聚肽在制备增强免疫力的食品或保健食品中的用途。吉林人参低聚肽是从吉林人参中利用生物酶解技术得到的小分子生物活性肽的混合物。吉林人参低聚肽易吸收、吸收快且黏度低，生物利用率高。本发明发现了吉林人参低聚肽可以通过增强细胞免疫功能和体液免疫功能，提高特异性免疫功能，通过增强单核-巨噬细胞吞噬功能，提高非特异性免疫功能，从而起到增强免疫力的作用，可用于制备增强免疫力的食品或保健食品，并为通过饮食来增强免疫力提供了一种新途径。