一种海藻糖的生产制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN202010732094.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111850069A | 公开（公告）日 | 2021-07-02 |
| 申请公布号 | CN111850069A | 申请公布日 | 2021-07-02 |
| 分类号 | C12P19/12;C12P19/14;C12P7/58;C07C51/42;C07C51/47;C07C59/105;C07H3/04;C07H1/06 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 楼志华;丁红辉;周立;于令君 | 申请（专利权）人 | 溧阳维信生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京华际知识产权代理有限公司 | 代理人 | 李帅 |
| 地址 | 213300 江苏省常州市溧阳市上黄镇坡圩村工业集中区内 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种海藻糖的生产制备工艺，本申请采用耐高温α‑淀粉酶、以连续高温喷射和闪蒸层流相结合的方式、同时控制DE值，使淀粉能有效液化，利于提高转化率；此外，该步可以连续进行，无需分批操作，利于连续规模化生产；本发明通过多部转化，得到高纯度海藻糖和葡萄糖酸，主产品海藻糖极易分离，海藻糖纯度可高达99.81％，并且联产得副产物葡萄糖酸，市场价值高；本发明原料利用率高，工艺连贯，产品收率高，提高企业产量的同时降低污水排放量，节能环保，利于工业化生产高纯度的海藻糖。 |
