一种新型酿酒发酵池
基本信息
| 申请号 | CN202022821295.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN213924730U | 公开（公告）日 | 2021-08-10 |
| 申请公布号 | CN213924730U | 申请公布日 | 2021-08-10 |
| 分类号 | C12G3/02（2019.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 陈绍华 | 申请（专利权）人 | 福建省泰宁县金湖酒业股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京挺立专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 蔡宗慧 |
| 地址 | 354400福建省三明市泰宁县大洋坪工业集中区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种新型酿酒发酵池，涉及酿酒发酵池技术领域，具体为一种新型酿酒发酵池，包括发酵箱，所述发酵箱的内部开设有控温室，所述发酵箱的表面且位于控温室的上方开设有放置室，所述放置室和控温室的数量均为三个，所述发酵箱的内部开设有过孔。该新型酿酒发酵池，通过第一发酵基座、石制发酵槽、第二发酵基座、瓷制发酵槽、第三发酵基座和泥制发酵槽的配合使用，可以根据酿酒的香型选择合适的发酵池，同时可以利用液压杆和支撑块把发酵池顶出，在放置室的内腔中放入需要的发酵池，从而增加发酵谷物的量，避免了传统的酿酒发酵池内壁材质固定，只能发酵特定香型白酒的问题，提高了该新型酿酒发酵池的实用性。 |
