一种绿茶的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN202010987636.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111919923A | 公开（公告）日 | 2020-11-13 |
| 申请公布号 | CN111919923A | 申请公布日 | 2020-11-13 |
| 分类号 | A23F3/06;A23F3/12 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 冯平;王勇;蔡辅飞 | 申请（专利权）人 | 余庆县构皮滩茶业有限责任公司 |
| 代理机构 | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) | 代理人 | 幸云杰 |
| 地址 | 564400 贵州省遵义市余庆县构皮滩镇构南路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请公开了茶叶加工技术领域的一种绿茶的加工方法，步骤一、采摘：选取嫩绿的茶尖进行采摘；步骤二、摊晾；步骤三、杀青；步骤四、揉捻：杀青后的茶叶放入到揉捻装置内进行揉捻；揉捻装置包括揉捻箱，揉捻箱的内壁对称转动连接有揉捻辊，揉捻箱内设有U形的揉捻框，揉捻框连接有用于驱动其上下移动的气缸，揉捻框的顶部对称连接有弹性的揉捻爪，揉捻箱的内壁对称设有楔块，楔块的侧壁和揉捻箱内壁之间的距离从上到下逐渐减小，揉捻爪连接有与楔块侧壁分别抵接的连接杆；步骤五、烘干：将揉捻的茶叶进行烘干，烘干后茶叶的水分含量为4～5％。本方案利用揉捻爪朝向茶叶弯曲，揉捻爪插入到结块茶叶的内部，揉捻爪回复拉动茶叶进行翻动结块。 |
