畜血生物转化生产氨基酸的制备方法及制品

基本信息

申请号 CN201410829145.2 申请日 -
公开(公告)号 CN104543390A 公开(公告)日 2015-04-29
申请公布号 CN104543390A 申请公布日 2015-04-29
分类号 A23K1/16(2006.01)I;C05F11/00(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
发明人 杨晓暾;郑好轸 申请(专利权)人 东莞市双红生物技术有限公司
代理机构 北京轻创知识产权代理有限公司 代理人 东莞市双红生物转化技术有限公司;郑好轸
地址 523000 广东省东莞市横沥镇西城工业区1区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种畜血生物转化生产氨基酸的制备方法,其包括下列步骤:将来自屠宰场的新鲜畜血收集存储;除去畜血里的脂肪纤维;畜血次级生物转化生成友好氨基酸;后处理及包装等。本发明还公开了采用上述方法制备得到的氨基酸粉末或溶液。本发明采用高频、低频超声波、生物转化反应罐等技术设备,配合本发明特有的制备工艺及优化条件,使制备得到的含量18.66%以上的18种主要优质氨基酸溶液或粉末,且氨基酸的分子量更小,体内吸收率高,产品收率高,降低了设备成本低,实现了畜血资源的再利用,也避免了制备血粉产生的废水污染,环境友好,产品质量稳定,易于产业化。