红曲菌丝体复方降血糖功能食品及其制备方法

基本信息

申请号 CN201410828591.1 申请日 -
公开(公告)号 CN104522662A 公开(公告)日 2015-04-22
申请公布号 CN104522662A 申请公布日 2015-04-22
分类号 A23L1/29(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A61K36/068(2006.01)I;A61P3/10(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
发明人 郑好轸 申请(专利权)人 东莞市双红生物技术有限公司
代理机构 北京轻创知识产权代理有限公司 代理人 东莞市双红生物转化技术有限公司;郑好轸
地址 523000 广东省东莞市横沥镇西城工业区1区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明属于生物技术领域,本发明公开了一种红曲菌丝体复方降血糖功能食品,其包括如下重量份数的原料组分:红曲菌丝体粉末10~80%;虫草菌丝体粉末10~80%;含膳食纤维的植物性食物粉末10~80%;所述的红曲菌丝体粉末、虫草菌丝体粉末和含膳食纤维的植物性食物粉末的重量百分比之和为100%;还包括低聚糖、其用量为所述的红曲菌丝体复方降血糖功能食品总重量的10%~100%。本发明还公开了该红曲菌丝体复方降血糖功能食品的制备方法。本发明提供的红曲菌丝体复方降血糖功能食品,可替代有毒副作用的降血糖西药,提供合理营养并降低副作用,安全性和功能性高,价格合理,可以满足广大消费者的需求。