一种提取胶原肽的方法
基本信息
| 申请号 | CN201811074028.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109136317A | 公开（公告）日 | 2019-01-04 |
| 申请公布号 | CN109136317A | 申请公布日 | 2019-01-04 |
| 分类号 | C12P21/06 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 郁小兵;陈惠 | 申请（专利权）人 | 江苏安惠生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 南通市永通专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 江苏安惠生物科技有限公司 |
| 地址 | 226009 江苏省南通市经济开发区中央路68-A号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种提取胶原肽的方法，包括下列步骤：（1）取清洁的鱼鳞，用酶解液进行酶解处理，酶解反应的温度为12℃；（2）酶解处理后将酶解液过滤，得到胶原肽液体，经干燥得到胶原肽粉末；过滤精度范围：5μm；酶解反应的时间为20小时，酶解液的pH值为3~9，酶解液中酶含量为1‑5%；酶为菠萝蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶的混合物，且菠萝蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶三者的质量比为1:1:1；酶解液的量为鱼鳞重量的8倍；所述鱼鳞是新鲜或干燥的鱼鳞。本发明在低温条件下提取，使得胶原肽生物活性得以最大限度保留。采用特定的酶，酶解产品易被人体成分充分吸收。 |
