一种高效降解组胺的新多铜氧化酶
基本信息
| 申请号 | CN201811433209.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109468288A | 公开（公告）日 | 2019-03-15 |
| 申请公布号 | CN109468288A | 申请公布日 | 2019-03-15 |
| 分类号 | C12N9/02（2006.01）I; C12N15/53（2006.01）I; C12N1/21（2006.01）I; A23L5/20（2016.01）I; A23L27/50（2016.01）I; C12R1/19（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 方芳; 周朝晖; 李铁桥; 徐洁; 卢丽玲; 陈坚 | 申请（专利权）人 | 广东珠江桥生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 | 代理人 | 广东珠江桥生物科技股份有限公司; 江南大学 |
| 地址 | 528400 广东省中山市小榄镇沙口工业开发区小榄镇德来南路8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种高效降解组胺的新多铜氧化酶，属于分子生物学技术领域。本发明提供的多铜氧化酶序列如SEQ ID NO.1所示。该酶具有较强的降解生物胺的性能，降解谱广，能够降解色胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺，尤其针对组胺的降解效果好，24h内组胺降解率达到82％，具有重要的工业应用潜力。 |
