葡聚糖酶Cel16A及其编码基因和应用
基本信息
| 申请号 | CN201410528717.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104328133A | 公开（公告）日 | 2015-02-04 |
| 申请公布号 | CN104328133A | 申请公布日 | 2015-02-04 |
| 分类号 | C12N15/56(2006.01)I;C12N9/42(2006.01)I;A23K1/165(2006.01)I;C12C7/00(2006.01)I;C12R1/84(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张伟;徐欣欣;李金阳;张宇宏;刘波 | 申请（专利权）人 | 内蒙古科为博生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京康思博达知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 李霞;余光军 |
| 地址 | 100081 北京市海淀区中关村南大街12号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了葡聚糖酶Cel16A及其编码基因和应用。本发明从特异腐质霉中分离到葡聚糖酶Cel16A编码基因，其核苷酸序列为SEQ?ID?No.3所示，其所编码的氨基酸序列为SEQ?ID?No.4所示；本发明公开了成熟的葡聚糖酶Cel16A，其氨基酸序列为SEQ?ID?No.2所示，其编码的核苷酸序列为SEQ?ID?No.1所示。本发明还公开了含有所述基因的重组表达载体和重组宿主细胞。本发明葡聚糖酶最适pH为5.5，在pH?4.0-10.0之间均很稳定，最适温度为55℃；本发明葡聚糖酶Cel16A稳定性好，酶活高，能够高效降解葡聚糖、地衣多糖或昆布多糖，可应用于酿酒、纺织、饲料或能源工业等领域。 |
