一种耐高温嗜酸α-半乳糖苷酶Agal L56及其基因和应用

基本信息

申请号 CN201310746955.7 申请日 -
公开(公告)号 CN103667214A 公开(公告)日 2014-03-26
申请公布号 CN103667214A 申请公布日 2014-03-26
分类号 C12N9/40(2006.01)I;C12N15/56(2006.01)I;C12N15/81(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C12R1/84(2006.01)N 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 吴培均;李富伟;罗建杰;李兆勇 申请(专利权)人 内蒙古科为博生物科技有限公司
代理机构 北京法思腾知识产权代理有限公司 代理人 杨小蓉;杨林
地址 100086 北京市海淀区中关村南大街甲6号铸诚大厦B座808A
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及基因工程领域,具体地,本发明涉及一种耐高温嗜酸α-半乳糖苷酶Agal?L56及其基因和应用。本发明的耐高温嗜酸α-半乳糖苷酶Agal?L56,其氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示。本发明的耐高温嗜酸α-半乳糖苷酶基因agal?L56,编码权利要求1所述的α-半乳糖苷酶Agal?L56,其碱基序列如SEQ?ID?NO.2所示。本发明的α-半乳糖苷酶最适pH为2.5,在pH1.0-7.0都有较高的酶活性;pH稳定性好;其耐高温特性,可使其在需求高温环境的工业生产上应用。