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一种树形工艺茶造型的生产方法

基本信息

申请号	CN201210080691.1	申请日	-
公开（公告）号	CN102524457A	公开（公告）日	2012-07-04
申请公布号	CN102524457A	申请公布日	2012-07-04
分类号	A23F3/14(2006.01)I;B44C5/06(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	沈丞荣;沈妍;沈长清	申请（专利权）人	福建省天荣茶业有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	355000福建省福安市城北上东垅（原师部教导队1幢）
法律状态	-

摘要

一种树形工艺茶造型的生产方法，涉及茶叶生产方法。步骤为：①将带茶梗的茶叶返潮，鲜花烘干成为干花；②将若干片茶叶的茶梗对齐后用棉线在茶梗外围捆绑好；③用针分别带1-4根棉线从茶叶一端空隙穿入，再从另一端茶梗团中穿出，使末端线结头卡位在茶梗中，且针穿出后依次从2-8朵干花中央由花底至花顶穿刺而过，并使每相邻两层的干花保持1-3cm间距，而后在最上层干花上端面打结；④使茶叶一片片沿周向向上折弯，将已穿线的各朵干花包裹其中形成团粒状，用纱布包在外围，再用细线将纱布捆牢；⑤将纱布包裹的团粒状工艺茶团烘干，烘干至茶叶硬化定型为止；⑥拆解细线及纱布，取出产品。冲泡时茶叶软化开使干花浸泡散开并上浮，观赏性高。