一种增强婴儿抵抗力的香菇面条及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种增强婴儿抵抗力的香菇面条及其制备方法

基本信息

申请号	CN201810686121.4	申请日	-
公开（公告）号	CN108850824A	公开（公告）日	2018-11-23
申请公布号	CN108850824A	申请公布日	2018-11-23
分类号	A23L7/109;A23L31/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/00	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	不公告发明人	申请（专利权）人	正气食品科技研究院（广州）有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	510000 广东省广州市天河区沙太南路85号(金企科技园)510-A134房
法律状态	-

摘要

本发明属于保健食品领域，公开了一种增强婴儿抵抗力的香菇面条及其制备方法，由以下重量份组成：富硒香菇粉10‑15份、小米粉20‑30份、小麦粉30‑40份、红薯粉5‑10份、西蓝花汁5‑8份、洋葱汁5‑8份、低聚果糖2‑4份、低聚半乳糖4‑6份、绞股蓝皂苷0.5‑1份、太子参多糖0.5‑1份、豆浆20‑30份。本发明添加了富硒香菇粉、绞股蓝皂苷、太子参多糖复配作为功效成分制作面条，使制得的面条能够科学地针对婴儿免疫系统发育的生理规律，配合婴儿生长发育过程中特殊的营养需求，为婴儿提供充足的营养，增强婴儿体质，并从免疫器官、组织、细胞多维度作用辅助婴儿免疫系统发育，帮助激发婴儿免疫功能的潜力，减少感染性疾病的发生。