一种改善幼儿睡眠质量的荞麦米线及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种改善幼儿睡眠质量的荞麦米线及其制备方法

基本信息

申请号	CN201810687720.8	申请日	-
公开（公告）号	CN108850802A	公开（公告）日	2018-11-23
申请公布号	CN108850802A	申请公布日	2018-11-23
分类号	A23L7/10;A23L33/10;A23L33/105	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	不公告发明人	申请（专利权）人	正气食品科技研究院（广州）有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	510000 广东省广州市天河区沙太南路85号(金企科技园)510-A134房
法律状态	-

摘要

本发明属于保健食品领域，公开了一种改善幼儿睡眠质量的荞麦米线及其制备方法，由以下重量份组成：粳米60‑70份、荞麦面粉15‑20份、谷朊粉1.8‑2.2份、玉米淀粉10.8‑12.6份、酸枣仁粉5‑10份、芝麻粉5‑10份、麦麸提取液2‑3份、五味子木脂素0.5‑1份、L‑乳酸钙0.1‑0.5份、海藻酸钠0.3‑0.35份。本发明添加了麦麸提取液、五味子木脂素、L‑乳酸钙复配作为功效成分制作米线，使制得的米线能够精准地配合幼儿生长发育所需的全面营养需求，为幼儿提供充足营养的同时，能够通过对神经递质活性调节、激素调节以及神经系统的调节完善幼儿的神经活性控制功能，减少幼儿过度兴奋状态的发生，缩短幼儿入睡时间，改善幼儿睡眠质量。